アセロラはポリフェノールの一種である「アントシアニン」や「ケルセチン」も含んでおり、体内のサビつきの原因となる活性酸素の働きを抑え酸化を防ぎ、老化や病気の予防効果があります。
酸化は体内でもおこり、病気や肌トラブルの原因にもなってしまいます。
酸化から体を守り、ポリフェノール（アントシアニン）とビタミンCがお互いに助け合って相乗効果となり生まれる強い抗酸化作用は、老化や病気の予防効果から美肌効果までと様々です。
さらには「造血のビタミン」ともよばれ、血液を造ることに欠かせない葉酸も比較的多く含んでいます。